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Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel  
... nur putzen, nicht waschen. Erdreste ggf. mit einer Pilzbürste entfernen und Champignons danach in Scheiben schneiden. 2.2) Gemüse in einer beschichteten *Schmorpfanne in etwas Olivenöl auf mittlerer...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... nicht aneinander kleben. 1.1) Kartoffeln schälen und mit einem scharfen Messer in hauchdünne Scheiben schneiden. Gernekochen-Weintipp: Welcher Wein passt zu diesem Gericht? >Mehr erfahren im...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... 3.1) Rosmarin und Thymian waschen, trocknen und mit einem scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer fein hacken. 1.1) Kartoffeln waschen, schälen und trocknen. Pommes frites-Schneider auf eine glatte...  
Grauburgunder - leicht bis mittelkräftig  
...r - mittelkräftig (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - mittelkräftig • Scheurebe - mittelkräftig • Silvaner - mittelkräftig • Soave (Classico) - mittelkräftig • (Grüner)...  
Chardonnay - mittelkräftig  
...r - mittelkräftig (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - mittelkräftig • Scheurebe - mittelkräftig • Silvaner - mittelkräftig • Soave (Classico) - mittelkräftig • (Grüner)...  
Assyrtiko - mittelkräftig  
...r - mittelkräftig (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - mittelkräftig • Scheurebe - mittelkräftig • Silvaner - mittelkräftig • Soave (Classico) - mittelkräftig • (Grüner)...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... oder Kabinett) • Rieslaner - leicht (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - leicht • Scheurebe - leicht • Silvaner - leicht • Soave (Classico) - leicht • (Grüner) Veltliner - leicht (Kabinett) •...  
Assyrtiko (Retsina) - mittelkräftig  
...r - mittelkräftig (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - mittelkräftig • Scheurebe - mittelkräftig • Silvaner - mittelkräftig • Soave (Classico) - mittelkräftig • (Grüner)...  
Weißburgunder, exotisch - mittelkräftig  
...r - mittelkräftig (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - mittelkräftig • Scheurebe - mittelkräftig • Silvaner - mittelkräftig • Soave (Classico) - mittelkräftig • (Grüner)...  
Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht  
... oder Kabinett) • Rieslaner - leicht (Q.b.A.    oder Kabinett) • Sauvignon Blanc - leicht • Scheurebe - leicht • Silvaner - leicht • Soave (Classico) - leicht • (Grüner) Veltliner - leicht (Kabinett) •...  
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