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Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... als Zutat verwendet werden. Wir haben unser eigenes Bouquet garni kreiert und diesem neben Lorbeer, Rosmarin und Thymian Olivenkraut hinzugefügt. Bon voilá ! [...] >Hier geht's zum Daube...  
Bärlauch-Pesto à la Gernekochen  
... Kerrygold-Markenbutter - so gut wie ihr Ruf? Hier den ganzen Beitrag lesen --> Portugiesisches Rosmarinhähnchen >Portugiesisches Rosmarinhähnchen Pistazien-Mayonnaise >Pistazien-Mayonnaise á la...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... Black Angus Filet Mignon 4 x 100 g (insgesamt 800 g) 400 g Babyspinat 1 Granatapfel 12 Walnüsse 8 Rosmarinzweige (für die Spieße) 3 EL *Premium Bio-Kokosöl etwas grobes Salz, (z.B. Pyramiden- oder Meersalz)...  
Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse  
... Küche >Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat >Portugiesisches Rosmarinhähnchen aus dem Slow Cooker Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse So stellen wir uns einen...  
Gefüllte Putenrouladen mit Acquerello-Reis  
... Beitrag in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen --> Summer Feeling pur >Portugiesisches Rosmarinhähnchen Fachartikel >Nesmuk - Exzellente Kochmesser in...  
Mediterrane Remoulade à la Gernekochen  
... entsprechend abbrausen, trockentupfen oder - aus dem Glas - abtropfen lassen. Estragon klein hacken. Rosmarinzeige so lassen. Zwiebel schälen und mit einem scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer...  
Hähnchen-Gemüse-Spieße vom Grill  
... River Salzflocken verwendet! >Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen >Portugiesisches Rosmarinhähnchen aus dem Slow Cooker Weinkörper - Die Seele des Weines Gastbeitrag von Chef-Sommelíer...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... Nährwert- und Gesundheitsanalyse. Hier weiterlesen --> Neues Rezept: Portugiesisches Rosmarinhähnchen im Slow Cooker 17. März 2017 Portugiesisches Rosmarinhähnchen - ein wunderbares,...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... von Chef-Sommelíer Jean-Jacques Marcel Hier geht's zum Fachartikel! --> Portugiesisches Rosmarinhähnchen aus dem Slow Cooker >Portugiesisches Rosmarinhähnchen Coq au vin aus dem Slow Cooker ...  
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