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Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... Karotte 1 Bouquet garni - siehe Info rechts! (Salbei, Lorbeer, Petersilie, Thymian & Rosmarin) 2 Gewürznelken 1 TL Paprikamark a.d. Glas 1 kleines St. Ingwer in Scheiben geschnitten 1 St....  
Zitronen-Mandel-Mayonnaise á la Gernekochen  
... Rezepte ... >Erdbeersenf premium ... z.B. ein leckerer Nachtisch >Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek Style" >Crème brûlée (Crema Catalana) Zitronen-Mandel-Mayonnaise á...  
Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... Küche darf es hin und wieder gerne sein. Statt im Römertopf, haben wir unser »Portugiesisches Rosmarinhähnchen« im »Slow Cooker« - einer modernen, stromsparenden Variante des Römertopfs - schonend auf...  
Lammkoteletts vom Grill  
... ein intensiver, beeriger Duft nach Kirschen, begleitet von feinen Bittermandelnoten und mediterranem Rosmarin. Am Gaumen zeigt sich diese Cuvée von Familie Steinmaier jung, würzig, und geschmeidig. Dazu...  
Mezédes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co  
... trockentupfen und in grobe Stücke schneiden. Speck fein würfeln. Kräuter ebenfalls abbrausen, Rosmarinnadeln von den Stielen lösen und beide Kräuter fein hacken. Klassische Vorspeisen und Beilagen der...  
Mezédes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co  
... Bauchspeck 2 - 3 Stangen Frühlingszwiebeln, je nach Dicke 4 - 6 Blätter Minze, je nach Größe 2 Zweige Rosmarin 2 EL geröstete, Pistazienkerne 3 EL feine Semmelbrösel 1 Hühnerei 1 Msp. fein geriebene Muskatnuss 1 TL...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... Riesling oder *Schaumwein 400 ml Fischfond 150 ml Kochsahne 8 - 10 Stängel Thymian 2 - 3 Zweige Rosmarin etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Für den Ouzo-Schaum: Eiweiß von zwei Hühnereiern 125 ml...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... Duft nach Brombeere und Johannisbeere, begleitet von feinen Bittermandelnoten und mediterranem Rosmarin. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée samtig, ausgewogen, würzig, und geschmeidig. Zur hohen...  
Bärlauch-Pesto á la Gernekochen  
... á la Gernekochen Antipasti mit Pilzen >Antipasti mit Pilzen und bunten Tomaten Portugiesisches Rosmarinhähnchen >Portugiesisches Rosmarinhähnchen Pistazien-Mayonnaise >Pistazien-Mayonnaise á la...  
Champignon-Pesto á la Gernekochen  
... vieler Spitzenköche! Antipasti mit Pilzen >Antipasti mit Pilzen und bunten Tomaten Portugiesisches Rosmarinhähnchen >Portugiesisches Rosmarinhähnchen Premium-Olivenöl, mild-fruchtig *Spyridoula´s 100%...  
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