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Filet à la Colbert (Filet de boeuf à la Colbert)  
... Rebsorten. Bezugsquelle:  *Vin Du Sud Einfach RIESIG ... diese Ziegen! Basiswissen: Rinderfond selber machen >Rinderfond selber machen - Grundrezept Kräuterkombinationen: Diese Kräuter...  
Wie filetiert man eine Forelle?  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Hasenrückenfilets vom Grill  
... optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kern­tem­pe­ra­tu­ren. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking...  
Spaghetti alla arrabiata  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Flädlesuppe bzw. Fritattensuppe oder Pfannkuchensuppe  
... in Streifen geschnitten. Und wie (fast) immer, gibt es Rezeptvarianten. So kann man einen kräftigen Rinderfond als Basis der leckeren und wärmenden Suppe verwenden oder - ganz nach Vorliebe - alternativ auch...  
Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... Kartoffel-kroketten selber machen >Kartoffelkroketten selber machen - Grundrezept Basiswissen: Rinderfond selber machen >Rinderfond selber machen - Grundrezept Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln ...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce à la Gernekochen  
... Tafelspitz mal anders >Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce Basiswissen: Rinderfond selber machen >Rinderfond selber machen - Grundrezept Leckere Gerichte der traditionellen...  
Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
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