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Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... die Garnitur: 2 - 3 Stängel gehackte Petersilie Für das Ragout: ca. 1,5 kg Rindfleisch (Unsere Empfehlung: *Schulterscherzel - Rinderschulter vom Black Angus Rind.) 1 Lauchstange 1 große...  
Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker  
Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Kartoffelkroketten selber machen  
... und mit den Händen aus dem Krokettenteig eine ca. 8 cm dicke Teigrolle formen. Basiswissen: Rinderfond selber machen >Rinderfond selber machen - Grundrezept >Mayonnaisen, Pestos & Dips...  
Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto  
... zählt Thunfisch zu den großen Eiweißlieferanten, er enthält sogar mehr Eiweiß als >Rind- oder Schweinefleisch. Durch die hohe, biologische Wertigkeit, kann unser Organismus die im Eiweiss...  
GRIECHISCHE KÄSESORTEN  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Pizzateig-Rezept - das Original aus Neapel  
... Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Basiswissen: Rinderfond selber machen >Rinderfond selber machen - Grundrezept Workshop: Spaghetti selber machen ...  
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