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Cuvée: Côtes du Rhône - kräftig  
... oder -pastete, zu geräuchertem Schinken, einer würzigen Salami, medium gebratenem oder gegrilltem Rindfleich, wie bspw. einem Entrecôte, aber auch zu Geflügel wie einem kräftigen Gänsebraten oder einer Ente....  
Lammkoteletts vom Grill  
... nicht mehr von einer - für den Menschen - ausgewogenen Ernährung ausgehen kann. 150 g Lamm- wie auch Rinderfilet können bereits den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen decken. Vitelotte - die...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... oder »Silvaner« aus Deutschland. >Wiener Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat Ein Klassiker zu Rindfleisch, vor allem zu Steakgerichten, ist ein körperreicher >Bordeaux oder >Cabernet Sauvignon....  
Wiener Schnitzel Original-Rezept  
... G 200 Gastro Gerne mehr aus Oma's Küche >Kräuterforelle in Alufolie aus dem Ofen >Rinderrouladen rheinischer Art Wiener Schnitzel Original-Rezept Bei der Zubereitung unserer Wiener Schnitzel,...  
Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
... grüne Paprika etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 200 g Lammhack 200 g Rinderhack 1 Packung Basmati-Reis 3 große Gemüsezwiebel, 2 x für die Teller-Deko, 1 x kleingehackt für die...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... Paprika Für den Einkaufszettel: 700 g gemischtes Hackfleisch (400 g Schweinehack & 300 g Rinderhack oder alternativ: 700 g Lammhack) 500 - 550 g Weizenmehl, Typ 405 oder ital. "00" 1...  
Cabernet Sauvignon - kräftig  
... oder -pastete, zu geräuchertem Schinken, einer würzigen Salami, medium gebratenem oder gegrilltem Rindfleich, wie bspw. einem >Entrecôte, aber auch zu Geflügel wie einem kräftigen Gänsebraten oder einer...  
Spätburgunder - mittelkräftig  
... (s. Auflistung unten!) ein »Spätburgunder« als perfekter Begleiter zum Hauptgericht. Insbesondere zu Rindfleischschmor-gerichten, kurz gebratenem Fleisch, also Steaks, bis zu deftigen Gefügel- und Wildgerichten...  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
... dem schönen Elsass >Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker Basiswissen: Rinderfond selber machen >Rinderfond selber machen - Grundrezept Rezeptklassiker der Sonntagsküche >Bœuf...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Basiswissen: Rinderfond selber machen >Rinderfond selber machen - Grundrezept Microplane-Küchenreibe *Schuhbecks...  
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