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Auberginenröllchen mit Hackfleisch - Rolákia melitzánas me kimá  
... *Stelios Weine 8) Ofenfeste Auflaufform mit etwas Toma­ten­sauce bestreichen. Scharfes Rinderhack portionsweise in die Auberginenscheiben einrollen und mit der Nahtstelle nach unten in die Form...  
Lammkeule gefüllt mit Spinat und Feta aus dem Slow Cooker  
... scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer in ca. 1,5 cm dicke Würfel schneiden.  3.1) Rinderfond bis auf einen kleinen Rest abgießen und Pastinaken mit dem  *Zauberstab, bzw....  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Ossobuco alla milanese aus dem Slow Cooker  
... mit seinen knackig roten Kirscharomen. Bezugsquelle:  *PINARD de PICARD Basiswissen: Rinderfond selber machen >Rinderfond selber machen - Grundrezept Basiswissen: Braune Butter selber...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Griechische Fladenbrotpizza mit Thunfisch  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Rinderrouladen rheinischer Art  
...Rheinische Rinderrouladen mit Rotkohl  
Entrecôte-Steak mit Rotweinbutter auf mediterrane Art  
... folgt eine weitere Verfeinerung für 8 bis 12 Monate in der Flasche. Ein edler Begleiter zu einem Rinderfilet mit Morcheln, Wild, Lammbraten oder auch einem Stück Herrenschokolade. "Rubinroter Schatz...  
Mediterrane Kaninchenkeulen aus dem Slow Cooker  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow...  
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