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Riesengarnelen in Filoteig auf Wintersalat  
... ja bekannterweise wichtig für unsere Abwehrkräfte ist. Die Vitamine A und E, sind ebenfalls in Paprika enthalten. Vitamin A unterstützt die Sehkraft unserer Augen und ist - ähnlich wie das Vitamin B...  
Zaubertrank (Meister-Tonikum) à la Gernekochen  
... mit Gewürzen abschmecken. Aus der Paste lassen sich durch Zugabe von frischen Kräutern oder bunter Paprika exzellente Thai-Curry-Pasten herstellen, frei von Konservierungsstoffen und bedenklichen...  
Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... und Gemüse in eine Pfannenhälfte schieben und Tomatenmark in der anderen Hälfte anrösten. 4.4) Paprika-, Tomaten-, Auberginen- und Zucchiniwürfel zugeben, kurz erwärmen und danach noch die frischen...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... 1 handvoll schwarze, ungefärbte Oliven (siehe Kommentar unten, M. Pagelsdorf!) 1 Prise Zucker etwas Paprikapulver Salz und Pfeffer aus der Mühle Für das Kartoffelgratin bzw. »Gratin dauphinois«: 1 kg...  
Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen  
... haben eigens marinierte Sardellen verwendet!) 200 g frische, grüne Bohnen (Prinzeßbohnen) 2 grüne Paprikaschoten 2 große San-Marzano-Tomaten 2 kleine Romana-Salatherzen 2 große Orangen 8 Artischockenherzen 4...  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... Dill und/oder Fenchelgrün Für die Garnitur: 4 Blätter Friseesalat 2 mittelgroße Tomaten 1 gelbe Paprika Für den Einkaufszettel: 700 g gemischtes Hackfleisch (400 g Schweinehack & 300 g Rinderhack oder...  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
... für die Champignons 150 ml Kalbsfond a.d. Glas, >Rinder- oder Kalbsfond selber machen 1 Prise Paprika Edelsüß etwas Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: 2) Backofen auf 80 Grad...  
MAYONNAISEN, PESTOS & DIPS  
... >Kräuter-Pesto á la Gernekochen Dips >Auberginen-Joghurt-Dip á la Gernekochen >Paprika-Feta-Dip á la Gernekochen >Oliven-Avocado-Dip á la Gernekochen Kerntemperaturen und "Slow Cooking"...  
Ungarisches Gulasch aus dem Slow Cooker  
... Butter) selber machen >Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen >Kafterí-Salata - Paprika-Feta-Dip á la Gernekochen Küchenklassiker >Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen ...  
Frikadellen mit Kartoffeln und Gemüse  
... Salz und Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 400 g Rinderhack 400 g Kalbshack ½ rote Paprika 2  EL Schnittlauch 2 EL Petersilie 2 EL Kerbel 2 EL Estragon ½ Brötchen vom Vortag 2 EL...  
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