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Mezédes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co  
... OLIVE OIL kommt aus der Region Egialia von der Peloponnes in Griechenland und wird aus der seltenen Olivensorte "Patrinía" hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße...  
Rinderragout mit Kürbis und Pilzen  
... nur ich, sondern unser >ganzes Team, begeistert sich für gutes, also hochwertig erzeugtes Olivenöl. Ja mehr noch, man kann uns als echte "Olivenöl-Fans", bezeichnen. Das liegt in erster...  
Spaghetti mit der 'Cooking Chef' ganz einfach selber machen  
... Spaghetti in nur wenigen Arbeitsschritten. Beim klassischen Rezept, wird auf die Zugabe von Salz oder Olivenöl verzichtet, da beide Zutaten die Konsistenz des Teiges verschlechtern, was bei der späteren...  
Ofenkartoffeln mit Apfel-Kürbis-Mix  
... 1 kleine rote Zwiebel 40 g *Bio-Kokosblütenzucker 50 ml Apfelsaft 2 EL *mild-aromatisches Olivenöl 1 handvoll Kürbiskerne geröstet Zubereitung: 1) Kartoffeln waschen. Ausreichend Wasser in einen Topf...  
Kürbissuppe mit gebratenen Jakobsmuscheln  
... 4 weiße Zwiebeln 4 Karotten bzw. Möhren 2 Kartoffeln 750 ml Gemüsebrühe 2 EL *mild-aromatisches Olivenöl 250 ml Weißwein trocken etwas Muskatnussabrieb Zubereitung: 1) Kartoffeln, Möhren und Ingwer waschen...  
Lammkoteletts vom Grill  
... (Ei nicht älter als 2 Tage!) etwas Zitronenschalenabrieb (Bio-Zitrone) 150 - 200 ml *mild-aromatisches Olivenöl (alternativ: Traubenkernöl oder Pflanzenöl, z.B. Sonnenblumenöl) 1 - 2 TL Frühlingsblütenhonig (je...  
Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto  
... 1 handvoll gerösteter Pinienkerne 1 kleine Schalotten 10 - 12 EL  *mittel- bis intensiv-fruchtiges Olivenöl etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 4 Thunfischfilets á 200 g 150 g...  
Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce  
... OLIVE OIL kommt aus der Region Egialia von der Peloponnes in Griechenland und wird aus der seltenen Olivensorte "Patrinía" hergestellt. Es besitzt Aromen grüner Tomate, Artischocken, Banane, süße...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
...pyridoula Kagiaoglou, betreibt mit ihrem Unternehmen „Revela D“ seit einigen Jahren erfolgreich Handel mit Olivenöl der seltenen Olivensorte „Patrinia“, aus der Öle höchster Qualität entstehen. Qualität statt Masse, ist...  
Grauburgunder - kräftig  
... klaren Aromen wie Fisch, Langusten, diverse Meeresfrüchte, z.B. gegrillte Gambas mit Knoblauch und Olivenöl, Geflügel und Käseaufläufen. Aber auch zu hellem, gebratenen oder pochiertem Schweine-...  
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