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Mini-Bratapfelstrudel mit weißer Mandel-Sahne-Schokolade  
... mit Apfelmus >Vanillepudding mit Apfelmus Parfait mal anders ...  >Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek Style" Dessert-Klassiker >Crème brûlée (Crema Catalana) ...  
Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse  
... TL *Bio-Kokosblütenzucker 4 eingelegte Pomodori aus dem Glas 8 - 10 EL *mittel- bis intensivfruchtiges Olivenöl etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle Für den Einkaufszettel: 600 g Hähnchenbrustfilet 1 große...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... Art genossen werden: zu griechischem Salat, in Spinattaschen und Omelett oder als Vorspeise mit Olivenöl und Majoran. Bezugsquelle: *NIK THE GREEK Feta - Arvaniti Produzent: Arvaniti A.E.,...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... gut abbrausen und trockentupfen. Auf einem Küchenbrett oder in eine flache Schale legen und mit Olivenöl beträufeln, klein gehacktem Chili und Knoblauch bestreuen, pfeffern und...  
Avocado-Bärlauch-Suppe mit Gnocchi  
... geräucherter Stremel-Lachs. Für eine schöne Tellerdeko haben wir ein paar Bärlauchblätter in Olivenöl frittiert. Etwas gehackte Brunnenkresse rundet das Frühlings-Gericht optisch wie auch sensorisch...  
Mascarpone-Parfait mit Cranberries  
... geselliger Runde. Zu beziehen über:  *Revela D Parfait mal anders ...  >Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek Style" Premium-Olivenöl *Spyridoula´s 100% ORGANIC EXTRA VIRGIN...  
Phönix aus der Asche - Die Rückkehr griechischer Qualitätsweine  
... (auf Grund der Tanninstruktur und dem Charakter der Rebsorte), ausgestattet mit markanten Oliven- und vegetablen Tomaten-Noten. Ein hervorragender Begleiter für Lamm- und Wildgerichte! Griechische...  
Cuvée: Côtes du Rhône - kräftig  
... Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu einer mediterranen Kaninchen mit schwarzen Oliven oder einem Hirsch- oder Wildschweingulasch bzw. -ragout. Die Weine dieses Ausbaustils eignen sich...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... Essen? Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Frühernte Olivenöl *Spyridoula´s AGURELEO - Frühernte-Olivenöl kommt aus der Region Egialia von der Pelo- ponnes in...  
Mediterrane Remoulade à la Gernekochen  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein harmoniert zu welchem Essen? 4) Olivenöl in einer tiefen, beschichteten *Schmorpfanne mittel-stark erhitzen. Mediterrane Zutaten darin anschwitzen, Pfanne vom Herd ziehen....  
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Foodblog Gernekochen - Mit Wein genießen

Der Foodblog, der »Genuss und Ge­­sund­­heits­­be­­wusst­sein« mit­ein­an­der ver­bin­det und Ihnen zu jedem Gericht "reinen Wein" einschenkt.

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