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Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... *Vin du Sud Noch ein leckerer Sommersalat >Nizzasalat á la Gernekochen Mild-aromatisches Olivenöl Zum Braten unserer Brotwürfel haben wir ein *mild-aromatisches Olivenöl verwendet. Zum Salzen...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... 2 Lorbeerblätter 1 handvoll Grün (zarte Blätter) vom Staudensellerie 6 EL *mild-aromatisches Olivenöl etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle 3 Eßlöffel *Moringa oleifera - Blätter getrocknet Für den...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... 2 - 3 EL  *mild-aromatisches Olivenöl 1 kleine Knoblauchzehe 400 ml Kalbsbrühe 350 ml (ca. eine 1/2 Flasche) Portwein zum schmoren 2 EL flüssige, braune Butter 1 Handvoll gehackter Mandeln 1 Handvoll Petersilie...  
Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... stellen. 1) Knoblauch schälen. Salbeiblätter abbrausen und trockentupfen. Pfanne mit reichlich Olivenöl und einem gehäuften EL brauner Butter auf mittlerer Temperatur erhitzen und Salbeiblätter darin...  
Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks  
... sie miteinander verkleben. 5) Karotten- und Topinambur-Sticks in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl und Butterschmalz auf mittlere Temperatur knusprig braten. 4) Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und...  
Lammkeule gefüllt mit Spinat und Feta aus dem Slow Cooker  
... frisch gemahlenem Pfeffer und 1 Msp. Muskatnussabrieb würzen und mit etwas Butter und/oder gutem Olivenöl veredeln. 2) Pastinaken zusammen mit Lorbeer, Pimentkörnern und Zitronenzeste in Fleisch- oder...  
Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
... präsentieren, wohl der Grund, warum Starkoch Alfons Schuhbeck ihr den Namen "Bayrisches Olivenöl" verliehen hat. Man sieht: Viele Namensgebungen für ein und dasselbe Kind. Diese einfache...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... Art genossen werden: zu griechischem Salat, in Spinattaschen und Omelett oder als Vorspeise mit Olivenöl und Majoran. Bezugsquelle: *NIK THE GREEK Feta - Arvaniti Produzent: Arvaniti A.E.,...  
Feta  
... "Oinohoos", "Gastronomos" und "Glikes Istories". Frühernte Olivenöl *Spyridoula´s AGURELEO - Frühernte-Olivenöl kommt aus der Region Egialia von der Pelo- ponnes in...  
Manouri  
... Bezugsquelle:  *Vin Du Sud Unsere Gernekochen-Weinempfehlungen zu Manouri in Verbindung mit in Olivenöl gebratenem Gemüse. Xinómavro - mittelkräftig Winzer: Thimiopoulos Vineyards, Trílofos-Náoussa,...  
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