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Kräuterforelle in Alufolie  
... abreißen und auslegen und mit gleich großem Backpapier belegen. Mit...  
Thunfischsteak mit Erbsen-Minz-Risotto  
200 g Feldsalat 1 unbehandelte Zitrone (Bio-Zitrone) 1 handvoll gerösteter Pinienkerne 1 kleine Schalotten 10 - 12 EL  *mittel- bis intensiv-fruchtiges Olivenöl etwas Salz und Pfeffer aus  
FISCH- & GEFLÜGELGERICHTE  
... einen hohen Eiweißanteil, bei gleichzeitig geringem Fettanteil. Dieser...  
Wie filetiert man eine Forelle?  
... einen hohen Eiweißanteil, bei gleichzeitig geringem Fettanteil. Dieser...  
Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... Teller, kann man den Fisch - vergleichbar mit einem guten Rindersteak -...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... 400 mg Phosphor pro 100 g, hat er gleich zwei Mineralstoffe in hohem Anteil...  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... einen hohen Eiweißanteil, bei gleichzeitig geringem Fettanteil. Dieser...  
Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei  
... Aminosäuren, mit einem sehr guten Gleichgewicht aufweisen. Der Proteingehalt...  
Spaghetti mit der 'Cooking Chef' ganz einfach selber machen  
... dann achteln ... und dann acht gleich große Teile. Abb. 4: Pasta...  
Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen  
... Aminosäuren, mit einem sehr guten Gleichgewicht aufweisen. Der...  
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