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Rinderfilet Café de Paris  
... *Schuhbecks Multi-Reibe (Küchenreibe) Mediterrane Grill-Kompositionen >Pfeffersteak vom Grill... beziehen über:  *Revela D Microplane-Küchenreibe *Schuhbecks Multi-Reibe...  
Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel  
... mit Meeresfrüchten, gebratenen oder gegrillten, mediterranen Fischgerichten, Tintenfischen oder als... der Mühle Das benötigt man zusätzlich: etwas Küchengarn oder Zahnstocher zum Fixieren des Lauchblattes...  
Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce  
... Wir haben es wieder neu aufleben lassen und das mediterrane Steakrezept modern interpretiert. Die Basis-... fein pürieren. Den Beerenmus durch ein Küchensieb in einen anderen Behälter umschütten und das Mus...  
Chiligarnelen auf Moringa-Wirsing mit Kokosmilch  
... in Weißwein Gerne auch mal indische Küche ... >Keema Matar - Indisches...  
Thailändisches Hähnchencurry mit Kokosmilch  
... eine charakteristische Zutat der thailändischen Küche und findet praktisch bei allen Curry- bzw....  
VORSPEISEN & SALATE  
... Kirschtomaten auf Mozzarella >Mediterraner Nudelsalat >Melitzano Salata -... Vorspeisen und Beilagen der griechischen Küche >Mezedes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes,...  
Chardonnay - kräftig  
... vielen Gerichten der asiatischen und orientalischen Küche wie auch zu kräftigen Meerrettich-Gerichten. Als...  
Lachsterrine mit Forellenkaviar  
... Auto - Der Wein Edler Klassiker der französischen Küche "Es muss nicht immer Kaviar sein" …...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... >Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker Mediterrane Komposition >Pfeffersteak vom Grill mit... Produkte, die wir selbst in unserer "Gerneküche" benutzen und mit deren Qualität wir mehr als...  
Gewürztraminer - aromatisch und lieblich  
... zu den speziellen, exotischen Aromen der asiatischen Küche passen. Ein Gewürztraminer jedoch, ist für die...  
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