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Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... Küche >Zucchinipuffer mit Radieschenquark Mediterraner Klassiker >Antipasti mit Pilzen und bunten... Guten Appetit! Frische und leichte, vegane Küche >Zucchinipuffer mit Radieschenquark...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... und Gratin dauphinois. Ein echter Klassiker der mediterranen, provenzalischen (Provence: Region in... (Provence: Region in Südost-Frankreich) Küche. Statt einer »Tapenade« aus Oliven, Anchovis und...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... in Form von gefüllten Pasteten hat die kauka-sische Küche zu bieten. Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen...  
Gefüllte Putenrouladen mit Acquerello-Reis  
... einrollen. Rouladen mit einem Stahlpicker oder Küchengarn fixieren. 1) Möhren putzen. Für die Füllung...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
... ein Geschirrtuch - welches man in ein passendes Küchensieb legt - "passieren" und so von den...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... weichkochen. Die noch heißen Kartoffeln mit einem Küchenmesser pellen. Sitzt die Schale noch sehr fest, kann...  
Filet à la Colbert (Filet de boeuf à la Colbert)  
... zu erreichen ist. *Hier geht's zum Shop--> Mediterraner Klassiker aus der Provence >Boeuf en daube... man mit etwas Glück beim Metzger) oder alternativ: Küchengarn zum Fixieren des Wirsing-Speckmantels Für den...  
Türkische Pizza vom Grill  
... Arbeit setzt gutes Werkzeug voraus. Auch in der Küche. Deshalb wundert es nicht, dass ambitionierte Sterne-...  
Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
... Die noch heißen Kartoffeln mit einem Küchenmesser pellen. Bei der von uns verwendeten Sorte, ließ...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... de Picard Gerne mal ein Klassiker aus Oma's Küche Dazu ein frischer Salat ... "Es muss nicht...  
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