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Mediterraner Nudelsalat  
... mediterranen Salatvariante mit Pasta passen leichte Antipasti ganz hervor-ragend. Frische Kräuter wie Basilikum oder Blattpetersilie geben unserem herzhaften Gericht noch einen würzigen Aroma-Kick....  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... von seinem Terroir! Bezugsquelle:  *Weinhandel Heidelberg Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Ein ganzes "Kochleben" bzw. eine Mahlzeit lang bleiben sie zusammen. Als...  
Frikadellen mit Kartoffeln und Gemüse  
... Überblick. [...] Beitrag in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen --> Frische Kräuter - soooo gut und lecker! >Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern Frikadellen in der...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
...Lammkarree mit Kräuterkruste á la Gernekochen  
Antipasti mit Pilzen und bunten Tomaten  
... Reggiano" 100 ml   *mittel- bis intensivfruchtiges Olivenöl 100 g gesalzene Butter 400 g Kräutersaitlinge 400 g Champignons Zubereitung: 1) Parmesan mit einer *feinen Küchenreibe fein reiben....  
Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... Tomaten-, Auberginen- und Zucchiniwürfel zugeben, kurz erwärmen und danach noch die frischen Kräuter unterheben. Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? Asprouda Serron - kräftig...  
Backfisch mit Pommes frites und Remoulade  
... 2) Kräuter waschen, trockentupfen und mit einem scharfen   *Kochmesser oder *Santoku-Messer zusammen mit Kapern, Sardellenfilets und Gewürzgürkchen klein hacken. Ei klein würfeln. 4) Zutaten der Kräuterremoulade...  
Keema Matar - Indisches Hackfleisch-Curry  
... geht es dann per "Express" von der Küche ins Esszimmer. Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Basiswissen Kochen Brattemperaturen für Öle und...  
Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
... Landschaft widerspiegeln. Bezugsquelle: *Pinard de Picard Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander Kompletten Beitrag lesen --> Gerne noch mehr mediterrane Gerichte ... ...  
Mezédes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co  
... und Lammfleisch abbrausen, trockentupfen und in grobe Stücke schneiden. Speck fein würfeln. Kräuter ebenfalls abbrausen, Rosmarinnadeln von den Stielen lösen und beide Kräuter fein hacken. 4) Alle...  
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