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Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... ein paar in kleinen Würfeln geschnittenen Tomaten (Tomaten-Salsa) bestreuen und mit einer Scheibe Kräuterbutter belegen bzw. garnieren. Serviertipp: Wer es mag, kann serviert zu den Kartoffelchips noch...  
Thunfischsteak medium-rare mit buntem Spargelsalat  
... In der Nase deutliche Aromen von exotischen Zitrusfrüchten (Limette, Pampelmuse), Litschi-Frucht, Kräutern und Mineralien. Am Gaumen verleiht der natürliche hohe Säuregehalt des Assyrtikos dem Wein viel...  
Spargel-Rigatoni mit Knuspersardellen  
... In der Nase deutliche Aromen von exotischen Zitrusfrüchten (Limette, Pampelmuse), Litschi-Frucht, Kräutern und Mineralien. Am Gaumen verleiht der natürliche hohe Säuregehalt des Assyrtikos dem Wein viel...  
SUPPEN & SALATE  
... mit Avocado >Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe >Erdbeer-Rettich-Salat mit Kräuterdressing >Fenchelsalat mit Orangenfilets >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa) ...  
Saisonküche  
...ür Genießer ... Hier weiterlesen--> Gegen Frühjahrsmüdigkeit >Erdbeer-Rettich-Frühlingssalat mit Kräuterdressing Der Sommer kann kommen >Sommerliche Hähnchen-Gemüse-Spieße vom Grill Leckere Herbstküche ...  
Barbera - leicht  
... als Aperitif vor dem Menü oder zu Vorspeisen, wie bspw. sautierten Steinpilzen, Champignons und Kräutersaitlingen oder kräftigen Antipasti, mit Wurst und Schinken. Auch als Begleiter zu...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... wie kleine Burgunder sein sollten, aber nur ganz selten sind! Und welch faszinierende Noten von Kräuterwürze. Das Resultat: Ein toller Rebsortencharakter, eine Klasse Pinot-Noir-Frucht, ganz zarte...  
Hasenrückenfilets vom Grill  
... inspirierten Kartoffel-Paprika-Lauch-Auflauf, den wir mit Ajvar, Knoblauch und frischen Kräutern abgeschmeckt haben. Als Gernekochen-Weintipp zu unseren "Hasenrückenfilets vom Grill"...  
Souvflaki vom Grill  
... In der Nase fruchtig mit intensivem Pinienduft. Am Gaumen sehr ausgewogen, frisch und fruchtig, mit Kräuterwürze und prägnanten Tanninen. Ein frischer, junger Retsina, der schon mehrfach ausgezeichnet wurde....  
Weißer Taramosalata mit Artischocken  
... Zitrone), Honig-melone und Gewürzaromen (Kurkuma). Am Gaumen salzig-mineralisch, weich und cremig, kräuterartig (Salbei), frisch und ausgewogen.          Mit 13%...  
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