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Riesling - mittelkräftig  
... Saucen, mit leichten bis mittelkräftigen Kräuteraromen wie z.B.. eine gebratenes oder in der...  
Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes  
... Pommes frites zusammen mit fein gehackten Kräutern in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salzflocken und...  
Rinderragout mit Kürbis und Pilzen  
... der Rinderhüfte 250 g Butternut-Kürbisfleisch 75 g Kräuterseitlinge 75 g Austernpilze 2 kleine, weiße Zwiebeln...  
Lammkoteletts vom Grill  
... pürieren. 3) Alle Zutaten der Mayonnaise - außer Kräutern und Kürbis - in einen Mixbecher geben und unter...  
Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce  
... erhitzen, Beeren im vorhandenen Weinsud mit den Kräutern ca. 30 min. weichkochen. 4) In der Zwischenzeit...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... schwarze Johannisbeere, mit Nuancen von würzigen Kräutern, die den Wein frisch und komplex erscheinen...  
Zitronen-Mandel-Mayonnaise á la Gernekochen  
... Speisezettel. Dazu passt die Mayonnaise >Kräuterforelle in Alufolie aus dem Ofen Braune Butter...  
Mediterranes Oliven-Rosmarin-Parfait "Greek Style"  
... fruchtig, dagegen aber hoch aromatisch. Kräftige Kräuteraromen, zu denen sich die Aromen unseres...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... die wir durch die Zitrusfrüchte erzielten, noch mit Kräuteraromen von Basilikum und Fenchelgrün kombiniert. In...  
Gemüselasagne vegetarisch - Soulfood aus dem Ofen  
... schwarze Johannisbeere, mit Nuancen von würzigen Kräutern, die den Wein frisch und komplex erscheinen...  
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