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Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce  
... 1.2) Gerösteten Pfeffer und Koriander in einen *Mörser geben und darin zermahlen. 2.2) Black Tiger Prawns in einer *schmiedeeisernen Bratpfanne oder beschichteten *Fischpfanne mit 2 EL  *Premium Bio-Kokosöl...  
Vanillepudding mit Apfelmus  
... aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D Dessert-Klassiker >Crème brûlée (Crema...  
Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen zueinander  
... bereichert das Kraut z.B. Suppen und Pestos. >Bärlauch-Pesto á la Gernekochen Koriander mag es nicht allzu zugig, deshalb pflanzt man das Kraut am Besten in Ostlagen, um es vor dauerhaften...  
Gefüllte Putenrouladen mit Acquerello-Reis  
... zubereiten. 3.2) Putenrouladen salzen, pfeffern und mit etwas Muskatnussabrieb sowie gemahlenem Koriander bestreuen. Mit Ziegenkäse bestreichen und Spinat belegen. Möhren in passende Stücke schneiden und...  
Pikantes Winzerbrot mit Schinken und Käse  
... angebratener Poree 150 g geröstete Zwiebeln 3 EL Walnusskerne 1 TL Brotgewürz (z.B.: Kümmel, Koriander, Anis und Fenchel) Zubereitung: Zubereitung Brotteig: 1) Sauerteigansatz mit Salz vermischen und ein...  
Schaumige Radieschen-Rote-Beete-Suppe  
... aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D Nesmuk SOUL - Das in der einzigartigen...  
Crêpes à la Gernekochen  
... intensive Noten von Zitrus, eingelegten Zitronen, fein gehackten Kräutern (Salbei, griechischer Koriander). Am Gaumen präsentiert sich der Malagouziá von "Kamara Estate" weich und geschmeidig,...  
Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
... - siehe Info rechts! (Salbei, Lorbeer, Petersilie, Thymian & Rosmarin) 2 TL Senfkörner 1 TL Koriander 1 TL Paprikamark a.d. Glas 20 g Ingwer in Scheiben geschnitten 1/4 Möhre in Scheiben geschnitten 1...  
Rindfleisch-Stifado aus dem Slow Cooker  
... aus autochthonen epirotischen Rebsorten, veredelt mit dem Saft vollreifer griechischer Früchte, Zimt, Koriander und Gewürznelke. Zu beziehen über:  *Revela D Kräuterkombinationen: Diese Kräuter passen...  
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