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Tzatziki - original griechisch á la Gernekochen  
... Minzblätter 1 kleine Schalotte 2 mittelgroße Knoblauchzehen 1 kleine (Mini-) Salat- bzw. Schlangengurke...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise á la Gernekochen  
... die Garnitur: Eine Msp. feingehackter, türkischer Knoblauch (sieht Frühlingszwiebeln sehr ähnlich, erhältlich...  
Zanderfilet im Kartoffelmantel 'Greek Flair'  
... Olivenöl 50 g Butter 2 - 3 angedrückte Knoblauchzehen 1 große (Grill-)Kartoffel 200 ml trockener...  
Archiv »Aktuelles 2016«  
... Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch Neuer Fachartikel: Die vier Musketiere - oder was... sind sie ein traumhaftes Paar, auch Eintöpfen und Suppen gibt die Schnittlauch-Petersilienkombination eine...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... roten, grünen und gelben Paprikaschoten, Knoblauch und weiteren Zutaten, frische Mango und Kurkuma... gibt es nach dem Messebesuch >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa). Wir wünschen wie immer einen...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... g schwarze Kalamata-Oliven (ungefärbt) 3 kleine Knoblauchzehen in Scheiben 2 Rosmarinzweige 1 kleiner Bund...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... frisch, getrocknet oder aus dem Glas 4 - 6 Knoblauchzehen (je nach Größe) 3 Dosen Cherrytomaten (2 x...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... wie z.B. »Boeuf Bourguignon«, Soßen und Suppen einen würzigen Geschmack. Auch zu Möhren, Sellerie und...  
Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten  
... *Kochmesser oder *Santoku-Messer fein hacken. Knoblauchzehen so lassen und nur anquetschen. Chorizo oder... über: *Ekaterini Gavriil >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa) Kräuterkombinationen: Diese Kräuter...  
Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... 1 geschälte, in feine Scheiben geschnittene Knoblauchzehe 2 EL *mild-aromatisches Olivenöl 1 paar... wie z.B. »Boeuf Bourguignon«, Soßen und Suppen einen würzigen Geschmack. Auch zu Möhren, Sellerie und...  
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