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Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... Beitrag lesen --> Leckeres Kabeljaufilet >Kabeljaufilet mit grünem Spargel Workshop: Kartoffel-kroketten selber machen >Kartoffelkroketten selber machen - Grundrezept Basiswissen: Rinderfond...  
Königsberger Klopse nach Omas Art  
... Klopse Beilage: Kleine Pellkartoffeln, z.B. "Schmörkes" oder "Drillinge" Kartoffelstampf bzw. Kartoffelpüree Für den Einkaufszettel: 500 g Kalbs- oder Rinderhack 250 g Schweinehack...  
Spinat-Ricotta-Gnocchi selber machen  
... ... und im vorgeheizten Backofen solange überbacken, bis der Parmesan geschmolzen ist. Workshop: Kartoffel-kroketten selber machen >Kartoffelkroketten selber machen - Grundrezept 7.1) Auflaufformen...  
Hirschmedaillons im Speckmantel  
... Rote Beete-Knollen 2 EL grobes Meer- oder Pyramidensalz 1 frischer Blumenkohl 600 g festkochende Kartoffeln 40 g Speckwürfel 1 EL Rosa Beeren zum garnieren 1 große Gemüsezwiebel 800 ml Wildfond a.d. Glas...  
Kerrygold-Markenbutter - so gut wie ihr Ruf?  
... Ihnen Ihre Claudia Salzmann Café-de-Paris-Butter selber machen >Rinderfilet Café de Paris mit Kartoffelkroketten Workshop: Kartoffel-kroketten selber machen >Kartoffelkroketten selber machen -...  
Backfisch mit Pommes frites und Remoulade  
... den Einkaufszettel: 800 g Kabeljau oder "Seelachs" (Dorsch) 600 g festkochende Kartoffeln, z.B. "Belana" oder "Annabelle" 600 - 800 g Kokosfett zum Frittieren etwas...  
Griechische Kalbsschnitzel (Sofrito) mit mediterranem Oliven-Kartoffelsalat  
... lesen --> Aus Poseidons Reich >Griechische Fischsuppe (Psarósoupa) >Kalamaria mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise >Garides saganaki - Garnelen in Feta-Tomatensauce ...  
Pissaladíere - Zwiebelkuchen aus Nizza  
... und weißen Bohnen sind sie eine aromatische und gesunde Bereicherung bei der Zubereitung. Workshop: Kartoffel-kroketten selber machen >Kartoffelkroketten selber machen - Grundrezept Basiswissen: Braune...  
Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker  
... 4.2) Slow Cooker schichtweise abwechselnd mit Kartoffeln und Zwiebeln ... 4.4) Abschließend noch Kräuter und Gewürze hinzufügen und mit Weißwein-Marinade und Fond (knapp bedeckt) aufgießen. Deckel auflegen und das...  
Frittierte Schwarzwurzeln mit Pasta und Pesto  
... Schwarzwurzeln und restliche Zutaten 1) Schwarzwurzeln bürsten, putzen und mit einem Kartoffel- bzw. Sparmesser schälen (dabei am besten Küchenhandschuhe tragen, da die Wurzeln stark färben)....  
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