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Türkische Pizza vom Grill  
...ochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Essen? 3.2) Kalbsfleisch, Frühlingszwiebeln und gehackte...  
Frankfurter Grüne Sauce nach Omas Art  
... aber auch hervorragend zu gekochtem Rind- oder Kalbsfleisch wie z.B. kaltem Roastbeef oder einem...  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
... Geschnetzeltes ("Züri-Gnschätzlets"), Kalbfleisch in Rahmsauce, handelt es sich um ein typisches...  
Chili con carne aus dem Slow Cooker  
... "Molon labe" - Gewürzmischung scharf Kalbsrücken aus dem Slow Cooker >Kalbsrücken aus dem Slow...  
Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce à la Gernekochen  
... Jägerschnitzel ganz hervorragend. >Wiener Kalbsschnitzel mit Kartoffelsalat Basiswissen: Braune...  
Pinot Noir - mittelkräftig  
... zu weiteren Schmorgerichten wie Lamm- oder Kalbsragout oder einem Eintopf aus gepökeltem...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... sowie helles, zart gebratenes oder pochiertes Kalbsfleisch, sind eine genussvolle Kombination. Leichte,...  
Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht  
... sowie zu hellem, zart gebratenem, pochiertem Kalbsfleisch, oder Honigmelonen mit Schinken, ist ein...  
Primitivo - mittelkräftig  
... zu weiteren Schmorgerichten wie Lamm- oder Kalbsragout oder einem Oktopus-Stifado mit kleinen...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... angewendet werden. Kerntemperaturen für Kalbsbraten, Kalbsfilet, Kalbshaxe, Kalbsrücken und...  
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