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Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... und "Slow Cooking" - der [...] - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Putenpfanne mit Zucchini und Champignons  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
FISCH- UND GEFLÜGELGERICHTE  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Erzgebirger Wickelklöße á la Gernekochen  
... brauner Butter auf mittlerer Temperatur goldbraun braten. Zum Servieren den Kloß in ca. 2-fingerdicke...  
Champignon-Pesto á la Gernekochen  
... in die Pfanne geben und nicht länger als 1 min. braten. (Bei längerem Braten verlieren Sie ihren Geschmack.)...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... und "Slow Cooking" - der [...] - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Thai-Chili-Garnelen mit Kurkuma-Mango-Tomatensauce  
... länger als 2 Min. pro Seite auf hoher Temperatur braten. 1.1) Szechuan und Koriander in einer Bratpfanne...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... in Olivenöl auf kleiner bis mittlerer Temperatur braten. Tomatenstücke und zwei Zweige Oregano zugeben....  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... Gerichte verwenden wir ein *OutdoorCHEF Bratenthermometer. Rheinische Rinderrouladen aus dem Slow...  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... darin - ohne Fett - von jeder Seite 1 Minute braten. Auf keinen Fall länger. Sobald die Champignons...  
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