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Kalbskotelett mit Calvados aus dem Apfelland  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Risotto mit Meeresfrüchten  
... unter ständigem Rühren bei 140 Grad 1 Min. glasig braten. 1) Garnelen waschen, trocknen und entschalen....  
Frikadellen mit Kartoffeln und Gemüse  
... erhitzen und Spiegeleier in Speiseringen darin braten. Deckel auflegen und Spiegeleier warm halten. 2.2)...  
Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Mediterrane Kaninchenkeulen aus dem Slow Cooker  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
... portionsweise(!) rundherum kurz und kräftig braten (sautieren). Beim Anbraten darauf achten, das...  
Himmel und Erde (Himmel un Ääd) á la Gernkochen  
... und von jeder Seite nicht länger als 5 Sekunden braten. 7) Für die Tellerdeko: Apfelspalten in Butter auf...  
Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... zuerst von der Nuss-seite kurz (ca. 1- 2 Min.) braten. Danach wenden und auf der Hautseite 3 - 4 Min....  
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