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Filet à la Colbert (Filet de boeuf à la Colbert)  
... Sticks schneiden. Kürbis ebenfalls schälen und... 250 ml Gemüsebrühe oder Lammfond 750 ml trockener...  
MAYONNAISEN, PESTOS & DIPS  
... la Gernekochen >Kürbis-Mayonnaise á la... des Öls oder Fetts überschritten...  
(Grüner) Veltliner  
... Sauvignon Blanc oder einer vergleichbaren,... Schollenfilet, Garnelen mit Pasta,...  
Poseidon-Teller mit mediterraner Mayonnaise  
... Kalmare am Stück oder bereits geputzte ... in Ringe schneiden. Garnelen auftauen, Kopf...  
Walnuss-Mayonnaise à la Gernekochen  
... lesen --> Kürbis-Mayonnaise ... bzw. Stabmixer oder in einem *Blender bzw....  
Weißburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... vor dem Menü oder zuleichten Vorspeisen,... oder Thunfischfilet, Garnelen mit Pasta, Geflügel...  
Barbera - leicht  
... Rotburgunder oder einer vergleichbaren,... zu geräucherten Garnelen mit Pesto- Spaghetti...  
Mediterrane Küche  
... Weißwein. Basta! Oder nicht? Ein kleiner... saganaki - Garnelen in...  
Arneis - mittelkräftig  
... »Sauvignon Blanc« oder einer vergleichbaren,... Thunfischfilet, Garnelen mit Pasta,...  
Cuvée: Champagner - trocken (Brut)  
... vor dem Menü oder zu leichten Vorspeisen,... Thunfisch- filet, Garnelen mit Pasta, Geflügel...  
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