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Wie filetiert man eine Forelle?  
... Weißwein. Basta! Oder nicht? Ein kleiner...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... aus Schafs- oder Mischkäse, mild-cremig...  
Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
...e *schmiedeeiserne Bratpfanne oder tiefe *Schmorpfanne ...  
Rinderfilet Café de Paris  
... Seite in der Pfanne oder auf dem Grill erwärmen....  
Mini-Bratapfelstrudel mit weißer Mandel-Sahne-Schokolade  
... 30 g Rosinen oder Korinthen ¼ Tasse Rum 2...  
Kartoffelkroketten selber machen  
... z.B. Ricotta oder >Manouri 1 Eigelb 2...  
Ossobuco alla milanese aus dem Slow Cooker  
... verwendeten Kalbs- oder Rinder-Beinscheiben...  
Original Pizza-Napoli-Rezept  
... geschält oder frische Tomaten (ca. 400...  
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