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Spätburgunder - mittelkräftig  
... »Barbera« oder einer vergleichbaren,...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... die nicht als Wucht oder Fett im Glase kracht,...  
Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... von Santorin(i) oder *Róbola von Kefaloniá...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... auch „Rande“ oder „Rahner“ genannt, ist...  
Avocado-Bärlauch-Suppe mit Gnocchi  
... 1 Schalotte oder weiße Zwiebel 1 Stange...  
Gefüllte Putenrouladen mit Acquerello-Reis  
... des Öls oder Fetts überschritten...  
Türkische Pizza vom Grill  
... *Koch-messer oder  ...  
Entrecôte-Steak mit Rotweinbutter auf mediterrane Art  
... Wild, Lammbraten oder auch einem Stück...  
Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
... Kartoffelpuffer oder doch >Rösti?...  
Souvflaki vom Grill  
... aller Art) oder einfach in der Runde...  
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