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Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
... Cooking" - der neue (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
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Erzgebirger Wickelklöße à la Gernekochen  
... brauner Butter auf mittlerer Temperatur goldbraun braten. Zum Servieren den Kloß in ca. 2-fingerdicke...  
MEERESFRÜCHTE  
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Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... und "Slow Cooking" - der [...] - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
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Irish Stew aus dem Slow Cooker  
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Feigensenf premium á la Gernekochen  
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Metsovone  
... serviert, eignet er sich ebenfalls sehr gut zum Braten, wodurch sich der ohnhin würzige Eindruck noch...  
Feta  
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