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Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... Kerntemperaturen und "Slow Cooking" - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Hühnerfrikassee mit Erbsen und Spargel  
... für Öle und Fette) von beiden Seiten goldbraun braten. Danach aus der Pfanne nehmen, etwas abkühlen lassen,...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... damit sie ihre Kartoffelstärke verlieren und beim Braten nicht aneinander kleben. 1.1) Kartoffeln schälen...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... und "Slow Cooking" - der [...] - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... in Olivenöl auf kleiner bis mittlerer Temperatur braten. Tomatenstücke und zwei Zweige Oregano zugeben....  
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