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Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
... mit Rezepten 2) Huhn abbrausen, zusammen mit Lorbeer und... lassen. Wichtig: Während des Garens den Deckel stets aufgelegt...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... kann die Temperatureinstellung (niedrig, mittel, hoch) unterschiedliche... ca. 12 - 15 min. indirekt weitergaren. Durch das langsame Fertiggaren auf...  
Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten  
... Fleisch (Wildkaninchen oder Huhn) zubereitet wurde. Bei unserer... auf mittlerer bis hoher Temperatur garen, bis die Muscheln sich öffnen....  
Rinderfilet Café de Paris  
... kann die Temperatureinstellung (niedrig, mittel, hoch) unterschiedliche... von 54 bis max. 56 Grad garen, dann sind sie »medium« = zart rosa...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... kann die Temperatureinstellung (niedrig, mittel, hoch) unterschiedliche... Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... kann die Temperatureinstellung (niedrig, mittel, hoch) unterschiedliche... der Kartoffeln - ca. 20 - 25 min. garen. (Wir haben dafür unsere ...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
... nach Geflügelsorte (Ente, Huhn, Pute oder Wildgeflügel) und ...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... Fleisch (Wildkaninchen oder Huhn) zubereitet wurde. Bei unserer... Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade und...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... setzen, da dieser nur einen ein niedrigen, aber umso wertvolleren...  
Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... des Römertopfs - schonend auf Niedrigtemperatur gegart. Slow Cooker /... lassen. Wichtig: Während des Garens den Deckel stets aufgelegt...  
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