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Spaghetti mit Herzmuscheln  
... halben Tasse Muschelkochfond und Butter in die Pfanne geben und umrühren. Sobald die Butter geschmolzen...  
Boeuf Stroganoff Original (Bœuf Stroganoff)  
... des Bratvorgangs die Champignons sofort aus der Pfanne in eine Schüssel geben und diese unverschlossen im...  
MAYONNAISEN, PESTOS & DIPS  
... Rot: Rauchtemperatur erreicht! Wenn es in der Pfanne raucht, ist das ein untrüglicher Hinweis darauf,...  
Zitronen-Mandel-Mayonnaise à la Gernekochen  
... rösten. Nach dem Rösten die Kerne sofort aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. 3.1) Eigelb, Honig,...  
SENF-KREATIONEN  
... Rot: Rauchtemperatur erreicht! Wenn es in der Pfanne raucht, ist das ein untrüglicher Hinweis darauf,...  
Griechische Fischsuppe (Psarósoupa)  
... Temperatur in Olivenöl anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen und Gemüse bereitstellen. 1.1) Eventuelle...  
Sommerlicher Erdbeer-Mozzarella-Salat  
... darübermahlen. Serviertipp: Dazu passt in der Pfanne geröstetes und mit Olivenöl beträufeltes...  
Mariniertes Adlerfisch-Steak mit Zitrusfrüchten  
... Zitrusfrüchten aromatisiert, bevor wir ihn in der Pfanne gebraten haben. Das Ergebnis: Unser 'Mariniertes...  
Fenchelsalat mit Orangenfilets  
... wunderbar marinierten Adlerfisch-Steak aus der Pfanne. ... dazu gesellt sich feinwürziger...  
Hähnchen-Kebab mit buntem Sommergemüse  
... würfeln und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze kurz in Olivenöl - wir...  
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