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Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
...Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
Tschebureki Rezept - Kaukasische Pasteten  
... Friseesalat 2 mittelgroße Tomaten 1 gelbe Paprika Für den Einkaufszettel: 700 g gemischtes Hackfleisch (400 g Schweinehack & 300 g Rinderhack oder alternativ: 700 g Lammhack) 500 - 550 g Weizenmehl,...  
Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes  
...osmarin und Thymian waschen, trocknen und mit einem scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer fein hacken. 1.1) Kartoffeln waschen, schälen und trocknen. Pommes frites-Schneider auf eine glatte Oberfläche...  
Mezédes - Griechische Vorspeisen mit Keftedes, Tzatziki & Co  
... samt restlichem Grün mit einem scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer fein hacken. 1) Pistazienkerne bei kleiner bis mittlerer Hitze in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten....  
Dolma - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
...Dolma (Gemistá) - Orientalische Gemüse-Hackfüllungen  
Barbecue-Ketchup - Spyridoula's 300% "Molón labé"  
... *Revela D "Es muss nicht immer Kaviar sein" … aber saftiges und zartes (Hack-) Fleisch, darf es hin und wieder gerne sein. Als spezielles Salz für unsere Biftekia, haben wir herrlich...  
Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... waschen, trockentupfen und mit einem scharfen  *Kochmesser oder *Santoku-Messer fein hacken, mit der Mayonnaise vermengen und diese bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. 1 und 2) ...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... und nach wie vor ein in Deutschland sehr bekanntes und beliebtes Pfannengericht. Außer Hackfleisch sind noch weitere gesunde Zutaten wie Gemüsepaprika, Zwiebeln und Chilischoten Bestandteil des ...  
Weißer Taramosalata á la Gernekochen  
... Essen? 1) Zwiebeln schälen und mit einem scharfen *Kochmesser oder *Santoku-Messer klein hacken. Zitronensaft auspressen und 1 Msp. Zitronenschale abreiben. Kechris Retsina - Die Träne der Pinie,...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise à la Gernekochen  
... einem Löffel ca. 100 g Fruchtfleisch herausschaben. Kurkuma schälen, in Scheiben schneiden oder grob hacken. (Siehe auch Kurkuma-Verarbeitungshinweis rechts!) 2.1) Die restlichen Zutaten - außer Essig und...  
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