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Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
... und zusammen mit den restlichen Kräuter grob hacken. Frühlingszwiebeln putzen. Das weiße Stielende sowie...  
Feta-Gemüse-Päckchen mit Knoblauchwurst  
... Wurzelende abtrennen. Kräuter abzupfen und klein hacken. Knoblauchwurst in dicke Scheiben schneiden....  
Weißer Taramosalata mit Artischocken  
... *Kochmesser oder *Santoku-Messer klein hacken. Zitronensaft auspressen und 1 Msp. Zitronenschale...  
Gefüllte Tintenfische in Tomatensauce - Kalamarákia gemistá  
... Minze waschen und trockentupfen, Minzblätter klein hacken. Restliche Zutaten der Füllung bereitstellen. 4.3)... Tintenfisch In der mediterranen und auch in der asiatischen Küche werden Tintenfische vielseitig...  
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti  
... oder vierteln. Beide Zwiebeln schälen und klein hacken. Petersilie waschen, trockenschütteln und ebenfalls...  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... *Kochmesser oder *Santoku-Messer klein hacken, ... 5) Knoblauch schälen und klein hacken....  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... Kapern, Sardellenfilets und Gewürzgürkchen klein hacken. Ei klein würfeln. 3) Wenn's richtig deftig sein...  
Pissaladíere - Zwiebelkuchen aus Nizza  
... und erkalten lassen. 7.2) Sardellfilets klein hacken und als Salzersatz in die Ei-Sahne-Mischung bzw....  
Spinat-Ricotta-Gnocchi selber machen  
... abtropfen lassen. Zwiebel schälen und sehr fein hacken (ca. 1 EL). Parmigiano fein reiben, Prosciutto klein...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... scharfen *Kochmesser oder *Santoku-Messer kleinhacken. Zwiebeln und Knoblauch schälen und ebenfalls...  
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