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Lachsterrine mit Forellenkaviar  
... haben wir auf dem Teller ein Häubchen leicht gesalzene Schlagsahne als Beilage serviert. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Lachs Lachs kann man saisonunabhängig das ganze Jahr lang frisch kaufen. Er gehört zu den...  
Königinpasteten mit Ragout fin  
... garnieren und den zuvor ausgeschnittenen Pastetendeckel als Häubchen obenauf setzen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kalbfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Kalbfleisch die lebenswichtigen...  
Boeuf Bourguignon Originalrezept (Bœuf Bourguignon)  
... zum Thema Langzeitgaren ergänzen unseren Beitrag. Hier geht's zur Beitrag--> Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rindfleisch die lebenswichtigen Vitamine...  
Oliven-Avocado-Dip á la Gernekochen  
... auswirken. Mehr Informationen dazu, finden Sie in der zu diesem Rezept gehörenden Nährwert- und Gesundheitsanalyse von Dipl. Ernährungswissenschaftler Michael Pagelsdorf. Nährwert- &...  
Schnittlauch-Kresse-Mayonnaise á la Gernkochen  
... mittlerweile herumgesprochen, aber wussten Sie, dass Eier - völlig zu Unrecht - in Bezug auf ihre gesundheitlichen Eigenschaften meist negativ dargestellt werden, doch stattdessen sehr gesund sind? Wie ...  
Lammterrine mit griechischem Joghurt  
... um das Gericht verteilen und evtl. noch mit frischen Kräutern oder Wildblüten dekorieren. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Lammfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Lammfleisch die lebenswichtigen Vitamine B1,...  
Schaumige Radieschen-Rote-Beete-Suppe  
... gesund ist. Mehr Informationen dazu, finden Sie in der zu diesem Rezept gehörenden Nährwert- und Gesundheitsanalyse von Dipl. Ernährungswissenschaftler Michael Pagelsdorf. Nährwert- &...  
Frittierte Schwarzwurzeln mit Pasta und Pesto  
... auswirken. Mehr Informationen dazu, finden Sie in der zu diesem Rezept gehörenden Nährwert- und Gesundheitsanalyse von Dipl. Ernährungswissenschaftler Michael...  
Wildschweinragout mit Weintrauben und Zwiebeln  
... in einer schönen Schüssel servieren, sodass sich jeder selbst am Tisch bedienen kann. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Wildschwein Neben hochwertigem Eiweiß enthält hochwertiges Wildschweinefleisch die...  
Bifteki vom Grill mit mediterranen Pommes frittes  
... würzen. Wichtig: Nach der Zubereitung das Hack 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rind- wie auch Lammfleisch die...  
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