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Zaubertrank (Meister-Tonikum) á la Gernekochen  
... dass alle darin enthaltenen Zutaten positive Wirkungen auf unseren Organismus und somit auf unsere Gesundheit haben. Hier kommen die stärksten, natürlichen Antibiotika zusammen. Jede für sich ist schon...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... Ernährungswissenschaftler Michael Pagelsdorf - Nutriville® - Institut für angewandte Gesundheitswissen- schaften Am Besten eignet sich zum Braten ein Öl, das einen hohen Anteil an einfach...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... gereicht. Zu den bereits verwendeten guten Zutaten, kam mit Moringa oleifera noch eine weitere, gesundheitlich wertvolle Zutat in unseren Dip. [...]  >Hier geht's zum Kalbsrücken-Rezept! Neues...  
Entrecôte mit Paprika-Tomaten-Salsa  
... zum Thema Langzeitgaren ergänzen unseren Beitrag. Hier geht's zur Beitrag--> Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rindfleisch die lebenswichtigen Vitamine B1,...  
Archiv »Aktuelles« 07-12 2017  
... mittlerweile herumgesprochen, aber wussten Sie, dass Eier - völlig zu Unrecht - in Bezug auf ihre gesundheitlichen Eigenschaften meist negativ dargestellt werden, doch stattdessen sehr gesund sind? Wie ...  
Melone-Joghurt-Dessert mit Granatapfelkernen und Cantuccini  
... Fleischklopfer oder mit einem anderen schweren Gegenstand, z.b. Saucentopf zerstossen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Galiamelone Melonen werden zwei großen Familien zugeordnet: den Wassermelonen und den...  
Weißer Taramosalata á la Gernekochen  
... auswirken. Mehr Informationen dazu, finden Sie in der zu diesem Rezept gehörenden Nährwert- und Gesundheitsanalyse von Dipl. Ernährungswissenschaftler Michael...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise á la Gernekochen  
... mittlerweile herumgesprochen, aber wussten Sie, dass Eier - völlig zu Unrecht - in Bezug auf ihre gesundheitlichen Eigenschaften meist negativ dargestellt werden, doch stattdessen sehr gesund sind? Wie ...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
... haben das mediterrane Fischgericht vor dem Servieren noch mit etwas Olivenöl beträufelt. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Thunfisch Mit rund 25 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm, zählt Thunfisch zu den großen...  
Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... Zutaten gefüllt. Moringa oleifera als spezielle Zutat verleiht den Kalbsrouladen noch einen gehörigen Gesundheitskick. Die Involtini präsentierten sich mit hinreißenden Geschmacksaromen und - dank Slow Cooker -...  
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