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Kalamaria - Frittierte Tintenfischringe mit Kartoffelchips und Basilikum-Mayonnaise  
... und das dunkle Grün entfernen, sodass nur noch ca. 10 cm lange Stiele übrig bleiben. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kalmar bzw. Tintenfisch In der mediterranen und auch in der asiatischen Küche werden ...  
Pfeffersteak vom Grill mit Kräuter-Dip und Peperoni  
... ausgerieben und diesen darin ausgebraten. Zubereitung mediterrane Pommes frites: Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rind- wie auch Lammfleisch die...  
Unsere Partner  
... in nicht alphabetischer Reihenfolge Nutriville® Institut - Institut für angewandte Gesundheitswissenschaften Dipl. Ernährungswissenschaftler (Oecotrophologe) Michael Pagelsdorf Revela D -...  
Bruschetta-Rezept original  
... Bruschette haben möchte, kann dem Rezept noch knusprig gebratene Speckwürfel hinzufügen! Nährwert- & Gesundheitsanalyse Tomaten Außer einem hohen Wasseranteil, enthalten Tomaten viele sekundäre...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... und die Saltimbocca alla romana Beilage mit restlichem, gehacktem Oregano bestreuen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kalbfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Kalbfleisch die lebenswichtigen...  
Überbackene Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat  
... passt dunkles Brot mit einer frisch zubereiteten Kräuter-Mayonnaise (siehe rechts!). Nährwert- & Gesundheitsanalyse Jakobsmuscheln Wegen ihres hohen Eiweißgehaltes, in Verbindung mit Null-Kohlenhydraten,...  
Spanischer Orangenkuchen ohne Mehl  
... Abschließend noch den Eischnee vorsichtig unter die Teig­mas­se he­ben. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Zitrusfrüchte Die Orange, oder umgangssprachlich auch Apfelsine, ist eine Kreuzung aus...  
Wildgulasch mit Quitten und Birnen  
... (déglacieren), mit dem Pfannenheber vom Bo­den lösen und über das Fleisch gießen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Wildschwein Neben hochwertigem Eiweiß enthält hochwertiges Wildschweinfleisch die...  
Bigos (Bigosch) - Polnischer Krauttopf aus dem Slow Cooker  
... zusätzlichen Kerntemperaturen für Wild neu überarbeitet! Hier geht's zur Beitrag--> Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rind- wie auch Lamm­fleisch die...  
Quittenchutney mit Ingwer und Chili  
... Quittenchutney mit Ingwer und Chili, Weißwein und allen restlichen Zutaten vermengen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Quitten Die spätherbstliche Apfelfrucht wird je nach ihrem äußeren Erscheinungsbild als...  
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