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Elsässer Baeckeoffe (Bäckerofen) aus dem Slow Cooker  
... oder Schmand unterheben. Bäckerofen mit Semmelbrösel bestreuen und Butterflocken belegen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Lamm- und Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rindfleisch die lebenswichtigen...  
Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... so kann jeder selbst nach Geschmack und Vorliebe seine Forellenfilets salzen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Forelle Fisch aus nicht gefährdeten Wildfang-Beständen, darf - je nach Vorliebe...  
Kerrygold-Markenbutter - so gut wie ihr Ruf?  
... - Mit Wein genießen: Frau Schley, Kerrygold steht als Markenname der Ornua Deutschland GmbH bei gesundheits-bewussten Verbrauchern aufgrund des verwendeten Rohstoffs „Irische Milch“ im Ruf, eine wirklich...  
Remoulade selber machen mit Mayonnaise  
... mittlerweile herumgesprochen, aber wussten Sie, dass Eier - völlig zu Unrecht - in Bezug auf ihre gesundheitlichen Eigenschaften meist negativ dargestellt werden, doch stattdessen sehr gesund sind? Wie ...  
Pissaladíere - Zwiebelkuchen aus Nizza  
... + 3 cm umlaufend für den Rand) ausrollen. Dabei die Teigränder etwas dicker lassen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Hefeteig Entgegen häufiger Aussagen, besitzt Getreide KEINE große Mengen an pflanzlichem...  
Spinat-Ricotta-Gnocchi selber machen  
... ist, diesen in eine Schüssel geben. Ricotta und alle restlichen Zutaten hinzufügen ... Nährwert- & Gesundheitsanalyse Blattspinat bzw. Spinat Das auch als Gemüse- oder Gartenspinat bekannte Gemüse gehört zu den...  
Wie filetiert man eine Forelle?  
... Fisch ablösen. Dabei genau wie im ersten Schnitt, die Gräte wieder als Führung benutzen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Forelle Fisch aus nicht gefährdeten Wildfang-Beständen, darf - je nach Vorliebe...  
Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... einmal ein Dankeschön für soviel "Treue und Diensteifer" auszusprechen. ;-) Nährwert- & Gesundheitsanalyse Lammfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Lammfleisch - wie auch Rindfleisch - die...  
Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
... Aber auch "G'schabte Spätzle" passen hervorragend zu diesem Saucengericht. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kalbfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rindfleisch die lebenswichtigen Vitamine...  
Rinderfilet Café de Paris  
... hat die Pfanne die richtige Arbeitstemperatur erreicht. ... oder auf dem Grill: Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rind- wie auch Lammfleisch die...  
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