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Braune Butter (Butterschmalz, Ghee) selber machen  
... g (2 Stück/VPE) gute Butter Gernekochen-Empfehlung: Wir empfehlen in Bezug auf ihren Nähr- und Gesundheitswert die Markenbutter von *KERRYGOLD, da irische Rinder fast das ganze Jahr draußen sind...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
... befüllen. Bei dieser etwas bequemeren Methode gehen allerdings ein Teil Aromen verloren. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch: Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rindfleisch die lebenswichtigen Vitamine...  
Erzgebirger Wickelklöße á la Gernekochen  
...essum! Rezept Erzgebirger Wickelklöße (Vogtländische Wickelklöße) Zutaten für 4 Personen: Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kartoffeln bzw. „Erdknollen“ Kartoffeln, in bestimmten Regionen Deutschlands sowie einigen...  
Flammkuchen mit Feta und Tomaten  
... mit Feta, Joghurt, Olivenöl, Kräutern, Gewürzen und Zitronenschalenabrieb gut verkneten. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Schafskäse Während in Griechenland »Feta« eigentlich nur "Scheibe" bedeutet, ist ...  
Irish Stew aus dem Slow Cooker  
... zum Thema Langzeitgaren ergänzen unseren Beitrag. Hier geht's zur Beitrag--> Nährwert- & Gesundheitsanalyse Lammfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Lamm- wie auch Rindfleisch die...  
Feigensenf premium á la Gernekochen  
... insbesonders zur Feigenzeit, wenn man frische Feigen zur Herstellung verwenden kann. Auch unter gesundheitlichen Aspekten ist unser selbstgemachter "Feigen-Senf premium á la Gernekochen"...  
Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
... findet man Lauch als Bestandteil des ebenfalls klassischen Suppengrüns. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Hühnerfleisch besitzt einen hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß. Hinzu kommen die...  
Moussaka - Griechischer Auberginen-Hack-Auflauf  
... Ihnen >Dipl. Ernährungswissenschaftler Michael Pagelsdorf in untenstehender Nährwert- und Gesundheitsanalyse. 7) Moussaka im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 50 Min. goldbraun...  
Hähnchen-Gemüse-Spieße vom Grill  
... vom Grill >Bulgursalat - Türkischer Kisir. Hier geht's zum Rezept! --> Nährwert- & Gesundheitsanalyse Hähnchenfleisch besitzt einen hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß. Hinzu kommen die...  
Barbecue-Ketchup - Spyridoula's 300% "Molón labé"  
... abschmecken- 5) Backpflaumen dazugeben und mit Zwiebeln und Speck vermengen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Tomaten Außer einem hohen Wasseranteil, enthalten Tomaten viele sekundäre...  
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