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Griechischer Salat mal anders  
... als ganzes Brot auf dem Tisch, sodass sich jeder ein Stück vom Laib abreißen kann. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Schafskäse Während in Griechenland »Feta« eigentlich nur "Scheibe" bedeutet, ist...  
Banana-Beach-Salat á la Gernekochen  
... den Banana Beach-Salat mit etwas fein geriebenem Kefalotíri und Pinienkernen garnieren. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Avocados Vollkommen zu unrecht stehen Avocados im Ruf, fette Kalorienbomben und somit...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... Überblick. [...] Beitrag in Rubrik "Basiswissen" weiterlesen --> Nährwert- & Gesundheitsanalyse Hähnchenfleisch besitzt einen hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß. Hinzu kommen die...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... geschnittene Bratkartoffeln serviert und mit etwas frischer Petersilie garniert. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Neben hochwertigem Eiweiß enthält Kalbfleisch die lebenswichtigen Vitamine B1,...  
Gegrillte Rotbarben mit Salbeibutter und Ratatouille  
... hinter der vorderen Schwanzflosse einen schrägen Schnitt in Richtung Kopfanfang machen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rote Meerbarbe Der hauptsächlich im nordöstlichen Atlantik und im Mittelmeer vorkommende,...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... Rote Rüben in kleine Würfel schneiden, Perlzwiebeln und Dill klein bzw. fein hacken. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rote Beete bzw. "Rote Rüben" Die nährstoffreiche rote Rübe, in Deutschland...  
Avocado-Bärlauch-Suppe mit Gnocchi  
... Etwas gehackte Brunnenkresse rundet das Frühlings-Gericht optisch wie auch sensorisch ab. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Bärlauch - das unterschätzte Frühlingskraut Seine kurze Erntesaison kürt Spargel zum König...  
Auberginenröllchen mit Hackfleisch - Rolákia melitzánas me kimá  
... Ofen stellen. Nach 45 Min. den gewürfelten Feta und die gerösteten Pinienkerne zugeben. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rind- wie auch Lammfleisch die ...  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... und Lorbeer entfernen. Pasti­na­ken­wür­fel hinzufügen und mit dem Lauch zerkleinern. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kalb- bzw. Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rind- wie auch Lammfleisch die ...  
Crêpes à la Gernekochen  
... ist. Teig regelmäßig in der Schüssel umrühren, da sich sonst das Mehl am Boden absetzt. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Hühnereier Hühnereier besitzen durchschnittlich 7 g Proteine und damit einen hohen Gehalt...  
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