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Pflaumenklöße aus dem Sudetenland  
... Serviertipp: Wer es mag, kann auf die Klöße zusätzlich noch eine Prise Zimt streuen. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Diese Süßspeise ist eine echter Gaumen- und See­len­schmauss und besitzt zudem durch die...  
Tunesischer Salat mit Thunfisch und Ei  
... in länglichen, weißen Schalen, sodass man sofort erkennt: Es ist ein Tunesischer! Nährwert- & Gesundheitsanalyse Thunfisch Mit rund 25 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm, zählt Thunfisch zu den großen...  
Bulgursalat - Türkischer Kisir  
... weiße Zwiebeln 2 EL Tomatenmark 1 EL  *Paprikacreme Rotes Gold (Piros Arany) Nährwert- & Gesundheitsanalyse Bulgur Bulgur ist ein Getreideprodukt und kann mit seinen Nährwerten durchaus punkten. Der...  
Thailändisches Hähnchencurry mit Kokosmilch  
... separat angeröstet und dieses final auf unser thailändisches Hähnchen-Curry gegeben. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Hähnchenfleisch besitzt einen hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß. Hinzu kommen die...  
Zucchinipuffer mit Radieschenquark  
... haben wir noch Radieschen durch den "Spirali" (*Spiralschneider) gedreht. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Zucchini zählt zu den vitamin- und mineralstoffreichen Gemüsesorten, mit einer Menge...  
Antipasti mit Pilzen und bunten Tomaten  
... eigen sich optisch ovalförmige oder auch rechteckige Teller sehr gut für dieses Gericht! Nährwert- & Gesundheitsanalyse Champignons & Kräuterseitlinge sind nicht nur ein wichtiger Mineralstofflieferant...  
Kräuterforelle in Alufolie  
... kann man die Kräuterforelle in Alufolie auch auf einem Silbertablett (s. Foto!)servieren. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Forelle Fisch aus nicht gefährdeten Wildfang-Beständen, darf - je nach Vorliebe...  
Iberico vom Grill mit Erdbeer-Ketchup  
... nimmt man ein elektrisches Messer) quer zur Faser in 2 cm dicke Scheiben geschnitten. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Iberico-Schweinefleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Iberico-Schweinefleisch die...  
Nizza-Salat mit Thunfisch, Sardellen und grünen Bohnen  
... auswirken. Mehr Informationen dazu, finden Sie in der zu diesem Rezept gehörenden Nährwert- und Gesundheitsanalyse von Dipl. Ernährungswissenschaftler Michael Pagelsdorf. Nährwert- &...  
Ribeye-Steak vom Grill á la Gernekochen  
... noch etwas Mayonnaise und stellt diese in einem kleinen Schälchen separat auf den Tisch. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rindfleisch die lebenswichtigen Vitamine B1, B2, B6 und...  
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