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Brattemperaturen für Öle und Fette  
... Ernährungswissenschaftler Michael Pagelsdorf - Nutriville® - Institut für angewandte Gesundheitswissen- schaften Welches Öl eignet sich und welches nicht? Am Besten eignet sich zum Braten ein...  
Vanillepudding mit Apfelmus  
... mit einem Löffel Schlagsahne sowie etwas gesiebtem Kakaopulver und Puderzucker garniert. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Äpfel Äpfel sind reich an Pektin, einem Ballasstoff, der für unsere Darmgesundheit wichtig...  
Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch  
... dass alle darin enthaltenen Zutaten positive Wirkungen auf unseren Organismus und somit auf unsere Gesundheit haben. Hier kommen die stärksten, natürlichen Antibiotika zusammen. Jede für sich ist schon...  
Marinierter Feta mit schwarzen Oliven  
... uns verwendete Olivenöl ist ein potenter Lieferant von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Gesundheit pur!Und wie gesund griechischer Fetakäse ist, verrät unser Michael anschließend in seiner Nährwert-...  
Chiligarnelen auf Moringa-Wirsing mit Kokosmilch  
... Basiszutaten unserer "Chiligarnelen auf Moringa-Wirsing mit Kokosmilch". Der Star und das gesundheitliche Highlight, ist jedoch Moringa oleifera, welches auch in der "Ayurveda" (Wissen vom...  
Tafelspitz mit Apfelspalten & Kressesauce  
... Tafelspitz - well done gegart - empfehlen wir eine Kerntemperatur von 90° Celsius. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Rindfleisch Neben hochwertigem Eiweiß enthält Rindfleisch die lebenswichtigen Vitamine B1,...  
Kabeljaufilet mit grünem Spargel, Lauch und Krabben  
... vermengen. Pfanne ausschalten und Pfanneninhalt mit geschlossenem Deckel warm halten. Nährwert- & Gesundheitsanalyse Kabeljau Vitamin- und nährstoffreich Er ist reich an Vitaminen, Proteinen, Eiweißen und...  
Phönix aus der Asche - Die Rückkehr griechischer Qualitätsweine  
... absolut empfehlenswert. Bleibt noch zu sagen: “Kalí orexi kai gia mas!” Guten Appetit und auf die Gesundheit! Bezugsquellen griechischer Qualitätsweine: http://www.griechischer-weinversand-vindusud.de ...  
Sauerkraut mit Kassler im Slow Cooker  
... - haben wir einen entsprechenden, ausführlichen Beitrag verfasst. Siehe Hinweis rechts! Nährwert- & Gesundheitsanalyse Sauerkraut Nicht nur in Deutschland, sondern bereits im antiken Griechenland war...  
Taramosalata-Rezept á la Gernekochen  
... und gutes Olivenöl ein potenter Lieferant von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Gesundheit pur! Für unser Rezept, haben wir ein hochwertiges, leicht-fruchtiges Olivenöl verwendet, welches die...  
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