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(Grüner) Veltliner  
... Gerichten wie Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein gebratenes Schollenfilet, Garnelen mit Pasta, Geflügel, bspw. ein Hühner- frikassée und auch zu hellem, zart gebratenen oder pochiertem...  
Arneis - mittelkräftig  
... wie Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein gebratenes Schollen- oder Thunfischfilet, Garnelen mit Pasta, Geflügel, bspw. ein Hühnerfrikassée und auch zu hellem, zart gebratenen oder pochiertem...  
Barbera - leicht  
... und Schinken. Auch als Begleiter zu Hauptgerichten wie Saltimbocca á la Romana oder geschmortem Geflügel ist er ein passender Begleiter. Auch als ein hervorragender Begleiter zu kräftigen, mediterranen...  
Chardonnay - leicht bis mittelkräftig  
... bspw. >Lachs im Blätterteig, aber auch zu Pastagerichten OHNE Tomatensaucen sowie zu Pilzen und Geflügel. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu Schmorgerichten wie einem Kalbsragout,...  
Weißburgunder - leicht bis mittelkräftig  
... Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein gebratenes Schollen- oder Thunfischfilet, Garnelen mit Pasta, Geflügel - auch Geflügelschmorgerichte - aber auch zu hellem, zart gebratenem oder pochiertem...  
Grauburgunder - mittelkräftig  
... Fischgerichten wie bspw. Lachs, aber auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen sowie zu Pilzen und Geflügel. Weitere Kombinationsmöglichkeiten wären: Als Begleiter zu Schmorgerichten wie einem Kalbsragout,...  
Chardonnay - kräftig  
... wie Fisch, Langusten, diverse Meeresfrüchte, z.B. gegrillte Gambas mit Knoblauch und Olivenöl, Geflügel und Käseaufläufen. Aber auch zu hellem, gebratenen oder pochiertem Schweine- oder Kalbfleisch mit...  
Coq au vin Rezept - Moringa-Schmorhähnchen in Weißwein  
... »Coq au vin" - Hahn in Wein«, haben wir nach dem Anbraten im Slow Cooker noch 4 Std. in Geflügelfond und Weißwein garen lassen und mit vielen guten Zutaten kombiniert. Wie und was im Detail, verrät...  
Kalbsröllchen mit Backpflaumen und frittierten Champignons  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Rote-Beete-Sülze mit Schmand  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
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