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Cuvée: Grillo - Chardonnay - mittelkräftig  
... Vorspeisen und als Begleiter zu Hauptgerichten mit hellem Fleisch (Kalb), einem Ossobuco, Fisch- und Geflügelgerichten, aber auch zu Pastagerichten ohne Tomatensaucen sowie zu Pilzen und Geflügel. Weitere...  
GRIECHISCHE KÄSESORTEN  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... z.B. Kalamaria gebraten oder vom Grill, oder einem Nordsee-Schollenfilet. Auch Garnelen mit Pasta, Geflügel und Geflügelschmorgerichte, wie z.B. ein Hühnerfrikassee, sowie helles, zart gebratenes...  
Birnen-Tarte mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Cuvée: Syrah - Merlot - Cinsault  
... und Schinken. Auch als Begleiter zu Hauptgerichten wie Saltimbocca á la Romana oder geschmortem Geflügel ist er ein passender Begleiter. Auch als ein hervorragender Begleiter zu kräftigen, mediterranen...  
Borschtsch - ukrainische Rote-Beete-Suppe mit Rindfleisch  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Spaghetti alla puttanesca originale  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Bulgursalat - Türkischer Kisir  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Russischer Salat mit Joghurtdressing  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
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