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Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht  
... oder in der Folie gegarten Bachforelle, oder einem Nordsee-Schollenfilet. Auch zu Garnelen mit Pasta, Geflügel und Geflügelschmorgerichten, wie z.B. einem Hühnerfrikassee, sowie zu hellem, zart...  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... Wild und Wildgeflügel die Gefahr, dass sich in diesen gesundheitsschädliche Keime wie Salmonellen in Geflügel oder Parasiten wie Trichinen (winzige Fadenwürmer) in Wildschwein verbergen können, in der Praxis...  
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