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Lammkarree mit Kräuterkruste, Peperonata und Gratin dauphinois  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue (alte) Trend" und...  
Blanquette de veau - Kalbsragout auf französische Art  
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Rinderfilet Café de Paris  
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Mini-Bratapfelstrudel mit weißer Mandel-Sahne-Schokolade  
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Kartoffelkroketten selber machen  
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Backfisch mit Pommes frites und Remoulade  
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Ungarisches Gulasch aus dem Slow Cooker  
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Hähnchenspieße mit Apfel und Kürbis  
... beide wichtige Funktionen im gesamten Stoffwechsel erfüllen. Als ausreichender Eisenlieferant, ist Geflügel aber eher ungeeignet, hierfür muss man auf "rotes" Fleisch wie z.B. Rind oder Lamm...  
Ossobuco alla milanese aus dem Slow Cooker  
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Filet à la Colbert (Filet de boeuf à la Colbert)  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue (alte) Trend" und...  
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