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Sauvignon Blanc - mittelkräftig  
... Schollenfilet oder als Begleiter zu (weißen) Fischgerichten mit gebundenen, weißen Saucen, Geflügel und Geflügelschmorgerichten, wie z.B. einem Hühnerfrikassee. Ebenso zu Spargel, aber auch...  
Cuvée: Champagner - trocken (Brut)  
... Fisch & Meeresfrüchte, bspw. ein gebratenes Schollen- oder Thunfisch- filet, Garnelen mit Pasta, Geflügel - auch Geflügelschmorgerichte - aber auch zu hellem, zart gebratenen oder pochiertem...  
Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Teppanyaki-Steak mit scharfem Sushi-Reis auf Mangold  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Portugiesisches Rosmarinhähnchen  
... 4 Schalotten ½ TL Paprikapulver edelsüß 1 Sardellenfilet aus dem Glas 200 ml Weißwein trocken 200 ml Geflügelfond aus dem Glas 4 - 6 Knoblauchzehen, je nach Vorliebe 12 Kapern aus dem Glas Zubereitung: 1)...  
Skrei mit glasierten Möhren, Venere-Reis und Kürbis-Mayo  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Sauerkraut mit Kassler im Slow Cooker  
... 1 Apfel (z. B. Granny Smith) 600 g frisches Sauerkraut vom Metzger Ihres Vertrauens 400 ml Geflügelfond a.d. Glas 2 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren 3 Pimentkörner Slow Cooker / Schongarer *Crock-Pot...  
Filetspitzen vom Rind auf Babyspinat-Salat  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
Kalbsrücken aus dem Slow Cooker  
... und deren empfohlene Kerntemperaturen. So garen Sie Rind, Kalb, Lamm, Wild, Schwein, Fisch und Geflügel perfekt auf den Punkt. Wissenswertes über: "Slow Cooking - der neue Trend" und wertvolle...  
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