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Entrecôte-Steak mit Rotweinbutter auf mediterrane Art  
... das kräftige Angrillen in der Mitte konzentrierte Fleischsaft wieder schön gleichmäßig im ganzen Steak....  
Macaire-Kartoffeln - Rezept und Workshop  
... (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade...  
Poseidon-Teller mit mediterraner Mayonnaise  
... sehr geringem Fettgehalt. Für diejenigen, die auf Fleisch verzichten möchten, also Vegetarier und Veganer...  
Souvflaki vom Grill  
... kann auf dem Grill nicht verbrennen und das Fleisch hat nach dem Grillen die Möglichkeit seinen...  
Kalbskotelett mit Calvados aus dem Apfelland  
... (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade...  
Frikadellen mit Kartoffeln und Gemüse  
... und Gemüse. Unsere Kräuterfrikadellen bzw. Fleischpflanzerln haben wir mit 4 frischen Kräutersorten...  
Wolfsbarschfilet im Kräuter-Lauch-Mantel  
... (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade...  
Junger Ziegenkäse auf Frühlingskräutern  
... (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade...  
Mediterrane Kaninchenkeulen aus dem Slow Cooker  
... (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade...  
Weißer Taramosalata mit Artischocken  
... verhält, die überwiegend aus Brötchen besteht und Fleisch nur in einer kleinen Menge - quasi als Alibi -...  
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