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Hasenrückenfilets vom Grill  
... (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade...  
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster  
... Menge an Proteinen wie bspw. 100 g Fisch 100 g Fleisch. Der durchschnittliche Fettgehalt ist mit 7 g...  
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce  
... (alte) Trend. Durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Hier geht's zur...  
Crêpes à la Gernekochen  
... Menge an Proteinen wie bspw. 100 g Fisch 100 g Fleisch. Der durchschnittliche Fettgehalt ist mit 7 g...  
Weiße Grundsauce Velouté selber machen  
... sehr geringem Fettgehalt. Für diejenigen, die auf Fleisch verzichten möchten, also Vegetarier und Veganer...  
Königsberger Klopse nach Omas Art  
... sind eine ost­preu­ßische Spezialität aus gekochten Fleischklößen in weißer Sauce mit Kapern. Benannt sind sie...  
Gemüsefond selber machen  
... (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade...  
Gefüllte Putenrouladen mit Acquerello-Reis  
... ungeeignet, hierfür muss man auf "rotes" Fleisch wie z.B. Rind oder Lamm zurückgreifen. Dafür...  
Griechische Kalbsschnitzel (Sofrito) mit mediterranem Oliven-Kartoffelsalat  
... (alte) Trend - durch ein Braten-Kernthermometer Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten Gargrade...  
Türkische Pizza vom Grill  
... Während die Tomatensauce einreduziert, das Fleisch zuerst in große Stücke und anschließend mit einem...  
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