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Forellenfilet in Nusskruste mit Birne-Cranberry-Chutney  
... Essen? Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta!... >Lachs im Blätterteig mit Spinat und Karotten-/Topinambur-Sticks...  
Archiv »Aktuelles 01-06 2017  
... Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten... Nach dem Dampfgaren, haben wir den Spinat noch mit einem feinen Sößchen -...  
Sauvignon Blanc - mittelkräftig  
... zu fast allen Gerichten mit weißen Fischen. Weitere Kombinationsmöglichkeiten...  
Cuvée: Champagner - trocken (Brut)  
... Vorspeisen, wie bspw. eine Fischterrine oder eine klare, ungebun-...  
Weißer Taramosalata á la Gernekochen  
... in Premium-Qualität Mediterraner Fischgenuss >Thunfisch-Ragout medium...  
Kurkuma-Mango-Mayonnaise à la Gernekochen  
... zu vielen exotischen Krustentier, Fisch- und Fleischgerichten. Nährwert- &...  
Thunfisch-Ragout medium rare mit Bauernsalat  
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Involtini mit Spargel und frittiertem Bärlauch  
... Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten...  
Oktopus-Stifado (Oktapodi-Stifado) á la Gernekochen  
... Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten...  
Portugiesisches Rosmarinhähnchen  
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