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Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
... Vorspeisen, wie bspw. einer Fischterrine, gebratenen oder marinierten...  
Assyrtiko (Retsina) - mittelkräftig  
... Avgolemono-Sauce, mediterranen Fischgerichten wie bspw. Sardellen, oder...  
Weißburgunder, exotisch - mittelkräftig  
... Fleisch (Kalb), einem Ossobuco, Fischgerichten wie bspw. Lachs, aber auch... Jakobsmuscheln auf Baby-Blattspinat Mittelkräftige, charaktervolle...  
Müller-Thurgau bzw. Rivaner - leicht  
... Vorspeisen, wie bspw. einer Fischterrine oder einer klaren,...  
Spätburgunder Rosé - mittelkräftig  
... - mit süßlichen Beilagen. Fisch muss schwimmen! Auch zu deftigem...  
Cuvée Noir: Spätburgunder - Cabernet Sauvignon  
... auch zu kräftigen, mediterranen Fischgerichten und Meeresfrüchten wie z.B....  
Saltimbocca alla romana Rezept original  
... Fleisch und Fisch optimal garen Die wichtigsten...  
Kerntemperaturen und "Slow Cooking"  
... Fleisch, Geflügel und Fisch optimal garen Kurzgaren oder...  
Archiv »Aktuelles 2016«  
... geht ... Grundsätzlich gilt: Zu Fischgerichten gehört ein Weißwein. Basta!...  
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