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Cuvée: Grillo - Chardonnay - mittelkräftig  
... Chardonnay -    Viognier) • Elbling - mittelkräftig • Gavi - mittel (keine...  
Cuvée: Sauvignon Blanc - Assyrtiko - leicht bis mittelkräftig  
...leicht • Cuveés - leicht (Bacchus, Rieslaner, etc.) • Elbling - leicht • Gavi - leicht • Gutedel - leicht •...  
Vegane Zucchini-Spaghetti mit Mandelmus  
... mit einem  *Spiralschneider daraus die Gemüse-Spaghetti drehen. 2) 16 Pomodori-Scheiben aus dem...  
Wie filetiert man eine Forelle?  
... wäre ein säurearmer Riesling, Müller-Thurgau, Elbling oder Gutedel, der in der Schweiz...  
Bulgursalat - Türkischer Kisir  
... Gurke  in kleine Stücke schneiden. 2) Gemüse, Zwiebeln und Knoblauch in einer beschichteten ...  
Rinderfond selber machen - Grundrezept  
... 3 Stengel Selleriekraut bzw. Selleriegrün 1 große Gemüsezwiebel 100 g Porree 1 Petersilienwurzel, am Besten...  
Gemüselasagne vegetarisch - Soulfood aus dem Ofen  
Gemüselasagne vegetarisch  
Griechische Hühnersuppe mit Ei-Zitronen-Schaum  
... Ober-/Unterhitze vorheizen. Hühnergeschnetzeltes, Gemüse und Kritharáki im Ofen warm halten. Hühnerbrühe im...  
Crema Catalana bzw. Crème brûlée  
... Nährstoffbomben. Hinter Eiern kann sich so manches Gemüse in Bezug auf Vitamingehalte verstecken. Daneben sind...  
Welcher Wein passt zu welchem Essen?  
...einheimischen Süßwasserfische genießen, empfehlen sich »Elbling«, »Gutedel«, >Müller-Thurgau (»Rivaner«) oder in... an. Auch zu kräftigen, mit Kräutern gewürzten Gemüsegerichten und würzig-pikanten Käsesorten harmonieren...  
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