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Pikantes Winzerbrot mit Schinken und Käse  
...Pikantes Winzerbrot mit Schinken und Käse  
Spätburgunder - mittelkräftig  
... (Cuvée). Klassisch wird Champagner aus nur drei Rebsorten hergestellt: Zusammen mit »Pinot Meunier«... weißen Bohnen und Speck. Als Begleiter zum Käse eignen sich alle Hartkäsesorten. Mittelschwere,...  
Spätburgunder Rosé - mittelkräftig  
... (Cuvée). Klassisch wird Champagner aus nur drei Rebsorten hergestellt: Zusammen mit »Pinot Meunier«... der reinsortige Rosé hervorragend. Beim Thema Käse, wäre er z.B. ein perfekter Begleiter zu einem...  
GRIECHISCHE KÄSESORTEN  
...Griechische Käsesorten: 2. Teil - Anthotyro Anthotyro ist ein milder, meist fettarmer Käse, der entweder aus Schafs-...  
TERRINEN & PASTETEN  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Käse? Rinderfond selber machen - Grundrezept >Rinderfond...  
Pinot Noir - mittelkräftig  
... (Cuvée). Klassisch wird Champagner aus nur drei Rebsorten hergestellt: Zusammen mit »Pinot Meunier«... weißen Bohnen und Speck. Als Begleiter zum Käse eignen sich alle Hartkäsesorten. Mittelschwere,...  
Graviera  
...Graviera - Schafs- oder Mischkäse mit unterschiedlichen Reifegraden  
Cuvée: Roter Bordeaux - mittelkräftig  
... selten, besteht ein Bordeaux aus nur zwei oder drei Rebsorten wie z.B. »Cabernet Sauvignon & Merlot«... weißen Bohnen und Speck. Als Begleiter zum Käse eignen sich alle Hartkäsesorten. Mittelschwere,...  
Spaghetti mit der 'Cooking Chef' ganz einfach selber machen  
... nun ... Abb. 9: Teige weiter plätten ... in drei Arbeitschritten (Walzen-einstellungen: 1, 3 und 6)...  
SÜßSPEISEN & DESSERTS NACH THEMEN  
... Gernekochen-Weintipp Welcher Wein passt zu welchem Käse? Basiswissen: Braune Butter selber machen >Braune...  
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